原料
已卷好的酥皮375克（13.22盎司）
焦糖洋蔥醬280克（9.9盎司）
山羊奶酪卷（帶皮）180克（6.35盎司）
雞蛋80克（2.82盎司）
喬瑟炸洋蔥味面包碎40克（1.41盎司）
喬瑟炸洋蔥味面包碎（裝飾）20克（0.705盎司）
方法
步驟 1
將烤箱預熱至200攝氏度（329華氏度）
步驟 2
展開酥皮，切成8個長方形。
步驟3
在酥皮上切出一個小長方形，距離邊緣約1.5厘米（0.4英寸），注意不要穿透酥皮。
步驟4
用叉子將40克（1.41盎司）雞蛋打勻，然后在酥皮表面刷上蛋液。
步驟5
烘烤約8-10分鐘，直至充分膨脹，顏色呈淡淡的金黃色。
步驟 6
從烤箱中取出，冷卻1-2分鐘。
步驟7
將40克（1.41盎司）雞蛋和40克（1.41盎司）炸洋蔥味面包碎混合。
步驟8
小心地將酥皮的中心向下推并壓平，使邊緣形成酥皮的小卷邊。這里可能需要用刀尖。
步驟9
將蛋液和炸洋蔥面包碎撒在酥皮邊緣。
步驟 10
倒兩茶匙焦糖洋蔥醬在酥皮底部。上面放山羊奶酪片。
步驟11
放回烤箱，再烤6-10分鐘，直至變成金黃色，蛋液和炸洋蔥味面包碎凝固且變脆。
步驟12
從烤箱中取出，并用20克（0.705盎司）的炸洋蔥味面包碎裝飾。
步驟13
可以放涼，也可趁熱食用。
步驟14
這些糕點可以在較低的溫度下重新加熱。
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